Muffins au muesli

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients pour 18 muffins :

- 1 pot de yaourt nature
- 1 pot (de yaourt) d'huile (ou mélange huile-beurre fondu)
- 3 oeufs entiers
- 3 pots de sucre
- 1 pot de muesli
- 3 pots de farine et un sachet de levure chimique
- on peut rajouter 1 parfum (zeste de citron râpé ou d'orange, fruits secs, ou pépites de chocolats...)

Préparation :

Mélanger délicatement tous les ingrédients ensemble, sans trop touiller.

Verser dans un moule à muffins et des petites caissettes en papier (+ facile pour démouler et faire cuire la seconde fournée).

Faire cuire à 180°C (thermostat 6), pendant 20 min.