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recette de bechamel à la ricota

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19082009

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recette de bechamel à la ricota




Préparation : 5 mn

Cuisson : 5 mn


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 125 g de ricotta
- 1 jaune d'oeuf
- du lait
- 1 cuillère à soupe de farine
- sel, poivre


Préparation :


Dans une casserole, mélangez au fouet la ricotta avec la cuillère de farine à feu moyen, puis ajouter le jaune d'oeuf puis le lait au fur et à mesure jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse. Salez, poivrez.
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thibaut
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